Кухонний ніж FoREST м'ясника напівгнучкий 180 мм Чорний (366118)
- Гарантія: 0 міс.
- Наявність оновлено: 12:40, 29.10
- Країна: Португалія
Призначення - для м'яса, Матеріал леза - нержавіюча сталь, Колір руків'я - чорний
Характеристики
| Призначення | для м'яса |
|---|---|
| Тип кріплення руків'я | всадний |
| Особливості | ергономічна форма ручки |
| Особливості | напівгнучке лезо |
| Матеріал леза | нержавіюча сталь |
| Матеріал руків'я | поліпропілен |
| Довжина леза | 180 мм |
| Колір руків'я | чорний |
| Колір леза | нержавіюча сталь |
Опис
Кухонний ніж для м'яса 180 мм FoRest
Кухонний ніж для м'яса відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування. Це універсальний ніж, основними завданнями якого є: кришити, різати і обробляти.
Високоякісна молібден-ванадієва сталь леза забезпечує стійкість до корозії, а твердість за шкалою Роквелла 55-57 HRC - високу ріжучу здатність. Полірування та шліфування леза забезпечують бездоганну гладкість і виключають утворення мікротріщин, що дозволяє продукти не налипає. Заточка леза виконується вручну. Кут заточування - 20 градусів.
Ергономічна ручка з поліпропілену має антибактеріальне покриття, що забезпечує максимальну гігієну: запобігає накопиченню бактерій, поява неприємного запаху, зміна властивостей матеріалу. Професійні штамповані ножі FoREST з колірним кодуванням ручок відповідно до рекомендацій НАССР.
Важливо не перегрівати лезо в процесі заточки, так як це призводить до крихкості металу і впливає на його знос.
Схожі товари
