Кухонний ніж Yaxell серія "ZEN" шеф 200 мм (35500)
- Гарантія: 0 міс.
- Наявність оновлено: 12:37, 29.10
- Країна: Японія
Серія - Zen, Призначення - шеф, Матеріал леза - дамаська сталь, довжина: 33.5 см, Колір руків'я - чорний
Характеристики
| Серія | Zen |
|---|---|
| Призначення | шеф |
| Тип кріплення руків'я | на заклепках |
| Особливості | V-образна заточка |
| Особливості | ергономічна форма ручки |
| Матеріал леза | дамаська сталь |
| Матеріал руків'я | канва мікарта |
| Довжина леза | 200 мм |
| Розміри | довжина: 33.5 см |
| Колір руків'я | чорний |
| Колір леза | нержавіюча сталь |
Опис
Японський ніж серії ZEN із лезом із дамаської сталі підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі є високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками з 36 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточування становить 15 °. Твердість леза - 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа.
Ідеально відполірована чорна ручка Yaxell ZEN виготовлена з матеріалу канва мікарта – це льон, просочений смолою. Це надвитривалий та довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахів.
Ніж із серії ZEN легко впізнається завдяки оригінальному візерунку, який утворюється в результаті ударів японським молотом Тсушіме. Окрім декоративного ефекту, такі поглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не пристають до леза ножа.
Yaxell ZEN – гідна серія японських ножів із дамаської сталі. Поєднує виразний дизайн, високі якісні характеристики та справедливу ціну.
Схожі товари
