Кухонний ніж Victorinox Fibrox Butcher 25 см Black (5.7223.25)
- Гарантія: 60 міс.
- Наявність оновлено: 07:19, 29.10
- Країна: Швейцарія
Серія - Victorinox Fibrox, Призначення - для розділки, для м'яса, універсальний, Матеріал леза - нержавіюча сталь, Колір руків'я - чорний
Характеристики
| Серія | Victorinox Fibrox |
|---|---|
| Призначення | для м'яса |
| Призначення | для розділки |
| Призначення | універсальний |
| Тип кріплення руків'я | всадний |
| Особливості | рифлене лезо |
| Матеріал леза | нержавіюча сталь |
| Матеріал руків'я | термопластик |
| Довжина леза | 250 мм |
| Колір руків'я | чорний |
| Колір леза | сріблястий |
Опис
Ухватистий ніж із звуженим і злегка вигнутим на кінці лезом чудово покаже себе в роботі. Його форма підходить як для силової так і для тонкої роботи, як обрізка стейків від зайвого жиру. Один із арсеналу ножів професійного м'ясника. Його особливістю є наявність повітряних кишень, що запобігає прилипання та налипання продукту при нарізанні.
Ніж м'ясника – універсальний інструмент, він не має чітких критеріїв оцінки. Тим не менш, такий ніж легко впізнати - він має досить довге і важке лезо, плавний вигин у передній частині та лінзовідне заточування для підвищеної зносостійкості ріжучої кромки.
Клинок цієї моделі має стандартну міцність м'ясницьких ножів, а правильне загартування клинка та кут заточування, контрольований лазером, гарантує тривале збереження ріжучих властивостей.
М'ясницькі ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями, особливу увагу при виготовленні приділяють ергономіці ручок. Крім цього, ніж для м'яса повинен мати безпечну рукоятку з не слизького матеріалу. Фіброкс, з якого зроблена рукоять цього ножа, допомагає надійно утримувати ніж у руці, запобігає його прослизу.
Схожі товари
